Comment définir le cépage ?
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Description :
Comment définir le cépage ? Explications et conseils de Xavier de Volontat pour www.questionsdemarche.com, président des vignerons indépendants de France.Le cépage représente les différentes va[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 25-06-2008 10:25:34
Catégories : Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : temps vin composition cave recette recettes vins gastro gastronomie vie quotidienne choix dégustation choisir raisin vinification récolte cépage cabernet conservation récolter producteur vins accomoder conserver caveavins syrah
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://videos.questionsdemarche.com/video/iLyROoafYkSo.html
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Comment définir le cépage ?
Explications et conseils de Xavier de Volontat pour www.questionsdemarche.com, président des vignerons indépendants de France.
Le cépage représente les différentes variétés de raisins. Chaque région viticole a une adapatation particulière de ces variétés due à son sol et son climat. N'importe quel cépage ne peut pas pousser dans n'importe quelle région.
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