Comment rattraper une mayonnaise ratée ?
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- Auteur : qdm-conseils [Voir Vidéoblog]
- Durée : 00:01:08
- Vues : 4467
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Comment rattraper une mayonnaise ratée ? Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com. Si votre mayonnaise est ratée, vous pouvez reprendre un jaune d'oeuf que vous mixez[...]
Description :
Vidéo ajoutée le : 09-07-2008 11:14:29
Catégories : Gastronomie, Cuisine
Mots-clés : plat cuisine mayonnaise chef recette gastronomie four cours de cuisine cuisinier vaiselle cuisinière culinaire cuisto wwwquestionsdemarchecom questions de marché question de marche fourneaux mayonnaise ratée
Langue : Français
Lieu de tournage : France
Adresse de la vidéo : http://videos.questionsdemarche.com/video/iLyROoafY4iz.html
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Comment rattraper une mayonnaise ratée ?
Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com.
Si votre mayonnaise est ratée, vous pouvez reprendre un jaune d'oeuf que vous mixez et reversez au fur et à mesure. Pour aromatiser votre mayonnaise, une fois qu'elle est montée, vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron, jaune ou vert, ou du vinaigre pour apporter un peu d'acidité.
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